Neustadt hat sich das Flair einer typisch netten Kleinstadt bewahrt. In der näheren Umgebung mit malerisch-ländlichem Charakter liegen alte Ortschaften inmitten von Wäldern, Moor, Heide, Marsch sowie Bergen.

Das Erholungsgebiet Steinhuder Meer, der grösste Binnensee Norddeutschlands, ist nur sieben Kilometer vom Hotel entfernt.

In Neustadt selbst finden Sie u.a. das Zisterzienserkloster Mariensee, das Schloss Landestrost mit Torfmuseum und Sektkellerei, die Wassermühle im Ortsteil Laderholz oder die Bockwindmühle in Dudensen. Zudem sind das alte Rathaus, die Liebfrauenkirche oder die alte Wache durchaus sehenswert. Sämtliche Sehenswürdigkeiten sind mit dem Rad bequem zu erreichen, wie auch zahlreiche Wald-und Wirtschaftswege ohne nennenswerte Steigungen das Neustädter Land zu einem Radwanderparadies machen.